Orange Traminer – alles andere als gewöhnlich

Das ist kein klassischer Weißwein – und genau das macht ihn so besonders.

Unser Orange Traminer wird aus Gewürztraminer-Trauben hergestellt, die auf der Maische vergoren werden. Das bedeutet: Die Trauben bleiben während der Gärung mit ihrer Schale und ihren festen Bestandteilen in Kontakt – ähnlich wie bei der Rotweinbereitung. Da die Schalen des Gewürztraminers orange bis zart rötlich gefärbt sind, bekommt der Wein seine charakteristische orange-goldene Farbe.

Durch die lange Maischegärung ist er intensiv, kräftig und ausdrucksstark, mit reichlich Gerbstoff. Diese Tannine sind inzwischen wunderbar eingebunden und geben dem Wein Struktur und einen ganz eigenen Charakter.

Und dann kommt noch etwas Besonderes dazu: Er ist naturtrüb. 
Wie ein gutes Zwickl-Bier wird er nicht blank filtriert. Die Feinhefe bleibt im Wein – und die darf und soll man auch mittrinken.

👉 Deshalb gilt: Vor dem Einschenken unbedingt gut aufschütteln! So verteilt sich die Feinhefe wieder und der Wein kann sein volles Aroma entfalten.

Handgelesen, auf der Maische vergoren, anschließend im Holzfass gereift und naturtrüb abgefüllt.

Und eines können wir gleich vorwegnehmen: Der Orange Traminer schmeckt anders als jeder Laurer Wein, den ihr bisher getrunken habt. 😉
Er ist eigenständig, spannend, kräftig und definitiv einmal etwas ganz anderes.

 So genießt du ihn am besten

• sehr gut gekühlt bei ca. 5 °C
• vor dem Öffnen bzw. Einschenken gut aufschütteln
• und dann ab ins größte Weinglas, das ihr zuhause findet 😄

Gebt ihm Platz im Glas, damit sich seine intensiven Aromen entfalten können.

Orange Traminer – nicht für jeden Geschmack. Aber für alle, die Wein einmal ganz anders erleben wollen.